チキンカレーの画像

Description

柔らかいチキン煮込みカレー

材料

2個
1株
隠し味
よしだソース
適量
醤油
適量
その他
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを切る→鍋へ
    ひたひたの水で水から茹でる
    沸騰して少ししたら、コトコト火に

  2. 2

    にんじんの皮をむいて、ラップに包んでレンチン、裏返してレンチン
    好きな大きさに切って①の鍋へ

  3. 3

    ジャガイモを綺麗に洗って、切れ込みをぐるっと一周
    ラップに包んでレンチン、裏返してレンチン
    早めに皮だけむいておく

  4. 4

    しめじを細かく切る、
    ①の鍋へ、中火
    沸いたら弱火

  5. 5

    とりもも肉の余分な油を取り
    フォークで適当に穴を開けて、
    ひたひたの水で水から茹でる
    茹ですぎない、しばらく置いておく

  6. 6

    鶏肉をさいて①鍋へ入れる
    皮もちぎって入れる
    茹で汁も入れる

  7. 7

    カレールゥを溶かして
    隠し味入れる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自己流、覚書
レシピID : 7036911 公開日 : 21/12/05 更新日 : 21/12/05

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