ガツンと旨い！ふわふわ卵のにんにくスープ

Name: ガツンと旨い！ふわふわ卵のにんにくスープ
Yield: 4〜5人分
Ingredients: 水 800ml; にんにく 1つ; キャベツ 1/8玉; 創味シャンタン 大さじ1; 塩コショウ 少々; A卵 1つ; A水 小さじ1/8

Description

ポカポカ身体の芯から温まるにんにくスープ！
キャベツの消費にも◎
ラーメンのスープのような病みつきになる味です。

よちよちよ

材料（4〜5人分）

水

800ml

にんにく

1つ

キャベツ

1/8玉

創味シャンタン

大さじ1

塩コショウ

少々

A卵

1つ

A水

小さじ1/8

作り方

1

キャベツはみじん切りにする
2

Aは溶いておく
3

冷たい鍋にごま油とみじん切りにしたにんにくを入れ弱火で炒める
4

にんにくの香りがしたら
1を3に入れてカサが半分になるまで中火で炒める
5

水と創味シャンタンを入れて蓋をする。
6

5が沸騰したら箸でぐるぐる時計回りにかき混ぜる
7

6が回っている間に2を反時計回りに上から細く流し込む
8

卵を入れ切ったら箸の先を2㎝ほど入れてカシャカシャかき混ぜる
9

塩コショウで味を整える。

完成！
10

「美味しすぎてここにご飯を入れたい」と、子ども3人からお褒めの言葉を頂きました(笑)

コツ・ポイント

辛いのが好きな方はブラックペッパーを入れて飲んでも◎

にんにく臭がするので休日前の夜が適してるかな〜！笑

このレシピの生い立ち

キャベツ消費のために作ったこのスープ。
子どもがもっと作って〜というのでレシピにしました。

卵を時計回りで入れる方法だけヒルナンデスで見たものを参加に自分で作りやすいようにアレンジしました。

レシピID : 7037224 公開日 : 21/12/08 更新日 : 23/07/02

このレシピの作者

よちよちよ

クックパッドアンバサダー2022●節約・かさまし・時短料理が大好き！食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in松江市●ククパ本にレシピ掲載多数、レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagramではかさましレシピを掲載中！@cooking_yocchi フォローしてください！

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年2月18日

初れぽ

クックHJTK9C☆

ニンニクが効いてていい香りで美味しかった！簡単なのもいいです！

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