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ボウルにaを入れ混ぜ合わせます。
鶏むね肉は一口大に切ります。(皮は取っても大丈夫です。)
マヨネーズをからめて15分ほど漬け込み、片栗粉をまぶします。
フライパンにサラダ油を引き、3を中火で火が通るまで焼きます。
1の調味料を加えて、全体をからませて完成です。