かるしお®レシピ　キノコマリネ

まいたけ、エリンギは一口大に、しめじは小房に分けて茹で、水にさらしてよく水けを切っておく。

器に使うパプリカは茹でておく。

オリーブ油ににんにくを加えて炒める。香りがでたら唐辛子・りんご酢を入れる。

器に形よく盛り付ける。