砂糖不使用!ほくほく♡甘酒スイートポテト

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Description

砂糖や生クリームを使わずに、お芋と甘酒の自然な甘さで素朴な美味しさを楽しめるスイートポテトです✨

材料

中2本位
100㏄
バター
30g

作り方

  1. 1

    さつま芋を切って水にさらし水けを切る

  2. 2

    耐熱容器に入れ600wのレンジで3分~4分チン。柔らかくなるまでチン。

  3. 3

    フードプロセッサーなどでさつま芋を潰し、温かいうちにバター・甘酒を入れて混ぜる。

  4. 4

    好きな形に成形して、甘酒(分量外)を上から少し塗る。

  5. 5

    オーブントースター1000wで12~13分、美味しそうな焼き目が付くまで焼く。

  6. 6

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    今回使った甘酒はコチラ!「種麹屋の食べる甘酒」https://bit.ly/3nSVQwE

コツ・ポイント

成形するときにアルミカップなどがあると便利です。
なくてもアルミホイルを敷いて、その上に並べればOKでした✨

このレシピの生い立ち

さつま芋をたくさんいただいたので、甘酒でおいしく食べられて尚且つ温かみのあるおやつがないかなと考え、シンプルな素材を混ぜて焼いたら美味しいスイートポテトができました\(^^)/
甘酒がお砂糖代わりになるので、わざとらしくない甘さに癒されます
レシピID : 7040110 公開日 : 21/12/08 更新日 : 21/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ともみぃな
甘酒スイートポテト、美味しく出来ました。さつまいもの皮の上にのせて焼いてみました。
初れぽ
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