簡単!☆ミキサーでベイクドチーズケーキ☆
作り方
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3
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薄力粉とココアを入れ手で混ぜ、伸ばせるギリギリのポロポロ具合にする。
無理~!と思ったら、少量サラダ油を加える。
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4
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クッキングシートの上で、2mmに伸ばす。
その上に型を置き、底の形にそってナイフを入れ模る。
ピケする。※1
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5
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18分焼き、冷ます。
余った生地は、ホロ苦サブレとして食べれます。
トースターで焼くなら、余熱して4~5分。
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7
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★を全てミキサーに入れ5分混ぜる。
たまに側面を剥しながら。
FPでもジュースの作れるもの、専用の歯等があれば代用可
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8
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型にサブレを敷く。
大きければ、包丁で削る。
⑦を入れトントンと空気を抜く。
50分湯煎焼き。※2、3
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9
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20cmほどの高さから型を落とす。(この時中の生地が飛び散る場合は、まだ焼けてない)
そのまま粗熱を取る。
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10
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型のまま冷蔵庫に入れて冷やす。
食べる前に型から外し、クッキングシートを取り、切り分けて…
召し上がれ♪♪
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コツ・ポイント
※1→生地の膨らみを防ぐため、フォークで数箇所穴を開ける
※2→鉄板に湯を張り焼く
※3→オーブンによって焼けてないことも。焦げ目がついてない場合、210℃にして10分くらい様子を見ながら焼く。そこから焦げ目や膨らみが出る場合もある。
※2→鉄板に湯を張り焼く
※3→オーブンによって焼けてないことも。焦げ目がついてない場合、210℃にして10分くらい様子を見ながら焼く。そこから焦げ目や膨らみが出る場合もある。
このレシピの生い立ち
お客様が来られるのでケーキを…と思ったのですが、
忙しいので手間を省きたい!!と思い、
混ぜちゃえ~♪っとやってみて出来たのがコレでした。
忙しいので手間を省きたい!!と思い、
混ぜちゃえ~♪っとやってみて出来たのがコレでした。