丸鶏☆ローストチキン♪
miwakonkon
作り方
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1
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じゃがいも、人参を5mm位の角切り、玉葱、ピーマン、にんにくを荒ミジン切りにする
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2
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①を炒めて、ご飯を入れ、コンソメで味付けする(火が通ってなくても、ただ混ぜるだけ）
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3
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丸鶏の中に②を詰め込み、爪楊枝で止める
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4
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周りにお塩をたっぷりぬって、所どころ、包丁で刺し、スライスしたにんにくを入れ込む
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5
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アルミを乗せて、250℃で、40分位、いい感じに焦げ目が付くまで焼く
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コツ・ポイント
中まで火が通ってないとショックだから、アルミをして、じっくり火を通す
このレシピの生い立ち
1年に1回ししない丸鶏の丸焼き♪
毎年どうやってしてたかな？と言いながら、美味しく食べています(*^^)vで、今年の丸焼きの覚書を…
毎年どうやってしてたかな？と言いながら、美味しく食べています(*^^)vで、今年の丸焼きの覚書を…
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