ヨウサマの減塩2種のチキン夜中のおつまみ

圧力鍋に手羽、水、ネギを加えて10分程手羽を焚く。

水溶き片栗粉以外の■の調味料を混ぜる。

水溶き片栗粉以外の◇の調味料を混ぜる。

焼き上がりがこんな感じです。部分的に焦げ目をつける。

作り方2，3のたれを別々のフライパンで煮詰める。汁を煮込むと塩分濃度が高くなるので水溶き片栗粉を加えて短時間で煮込む。

白味噌手羽はこんな感じに。

皿に盛り付けます。