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鶏大根(濃い味)

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Description

ご飯やお酒が進む濃い味です(ㅇ_ㅇ)

材料 （5人分）

■ 鶏大根
大根
1本
鶏胸肉
2枚
ごま油
大さじ2
■ 調味料A
水
500cc
だしの素
1袋
料理酒
100cc
みりん
100cc
醤油
100cc
砂糖(ロザッティ)
大さじ2杯
■ 味たま
お好みの硬さで茹でた卵
6個
水
200cc
昆布つゆ
100cc

作り方

  1. 1

    大根を3センチの厚さに切り面取りし真ん中に十字の切れ込みを入れレンジで10分チンする。

  2. 2

    鶏肉は5㌢の大きさに切りフライパンにゴマ油を熱しキツネ色になるまで全面焼付ける。

  3. 3

    2のフライパンに大根と調味料Aを加え落し蓋をし1時間程煮込む。
    途中で大根を味がしみる様に裏返す。

  4. 4

    そのまま食べる場合は汁を煮詰めて照りを出し完成。

  5. 5

    我が家は夜に煮て翌日朝、火入れをし夕ご飯に出しますよ(*^^*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

濃い味が好きな主人に合わせました((ε( ｰөｰ)໒꒱· ﾟ
レシピID : 7046134 公開日 : 21/12/14 更新日 : 21/12/20

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鶏大根(濃い味)
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