クリスマスに♪サンタの豚しゃぶ☆
スミスミたっくん
作り方
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1
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鍋に水1リットルと昆布10㎝を入れておく。
大きめの皿を用意しておく。
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2
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ピーラーで皮を剥いた大根を薄切りする。
同様に人参も。
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3
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蓮根は薄切りし星型などで写真の様にきっていく。
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4
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雪の結晶の出来上がり。
これを6枚くらい。
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5
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サンタの目を作る。椎茸は写真の様に両端を切り落とす。
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6
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真ん中の部分で丸い型を2個くり抜く。
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7
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水菜を3㎝幅に切り水でよく洗い水を切っておく。
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8
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皿の周りに水菜を飾り顔となる豚しゃぶ肉を盛り髭となるピーラー大根をふんわり飾る。
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9
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人参は帽子。パーツは椎茸とミニトマト。帽子のボンボンは大根を丸めて顔との境目に大根一枚。周りに蓮根を散らせば完成♪
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10
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鍋を火にかけ沸騰したら昆布を取り出し、タレはポン酢などで。今回は
ID 5280836 のゴマだれで♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
クリスマスに簡単で映える料理考えてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
スミスミたっくん
