すき焼きのタレで、簡単、きんぴらごぼう

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Description

すき焼きのタレを使った、簡単に味が決まる、きんぴらごぼうです。作り置きや弁当、毎日の副菜に。

材料

1/2本
少々
すき焼きのたれ
大さじ3
砂糖
小さじ2
鰹出汁顆粒
小さじ1
うま味調味料
2振り
鷹の爪(輪切り)
1本位

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは良く洗いささがき
    にんじん、こんにゃくは細切り
    出汁取り後の昆布は細切り

  2. 2

    写真

    鍋に油を入れ、具材を炒める。

  3. 3

    すき焼きのタレ、砂糖、鰹出汁顆粒、うま味調味料、輪切りにした、鷹の爪を入れ、炒め合わせる。

コツ・ポイント

具材は炒めてから味付けると、馴染んで良いです。鷹の爪の量は好みで加減して下さい。
にんじんの皮も剥かなくて良いです。

このレシピの生い立ち

すき焼きのタレが、残っていたので。
出汁取り後の昆布も有効活用したいので。
レシピID : 7049063 公開日 : 21/12/17 更新日 : 21/12/17

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