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牛すじ煮込♪早くて簡単（≧ｖ≦）

牛すじ煮込♪早くて簡単（≧ｖ≦）の画像

Description

ズボラな人用！
圧力鍋使用ですぐ出来る牛すじ煮込
超簡単です。
肌が蘇る(v^-^v)♪是非試してください！

材料 （１回分）

牛すじ
600g
こんにゃく
1枚
★水
300cc
★しょうゆ
150cc
★酒
50cc
★カツオだしの素
大さじ１
★砂糖
大さじ４
★ニンニク
チューブで１㎝
★生姜
チューブで１㎝

作り方

  1. 1

    写真

    牛すじを鍋に入れ
    水をヒタヒタに入れて沸騰。
    2分くらい沸騰させる。

  2. 2

    １をザルにあけて
    水でサっと洗う。
    食べやすい大きさに切る（煮込むと縮むので大きめに切る）
    私はハサミ使用。

  3. 3

    圧力鍋に２の牛すじと
    適当に切ったｺﾝﾆｬｸと★を全部いれて強火で加圧。

  4. 4

    圧力鍋が沸騰しピンが上がったら弱めの中火で15分加圧。
    その後自然放置でピンが下がったら完成！

  5. 5

    写真

    冷蔵庫や寒い場所に置くと脂が白く固まるので手で取っちゃっうとカロリーダウンになるような気がする…

コツ・ポイント

自然放置の時間を除けば30分程で出来ちゃいます。
牛すじもコンニャクもハサミで切っちゃいます。
牛すじの量はアバウトＯＫ。
ＩＨを使用なら私はレベル５で加圧後、ピンが上がったらレベル３にして15分加圧、その後自然放置してます。

このレシピの生い立ち

お肌の若返りのために…
レシピID : 704966 公開日 : 08/12/26 更新日 : 09/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年12月26日
初れぽ
写真
keitakayaku
自分で言うのも何だけど うまいわ～(｡≖ิ‿≖ิ)ｳｼｼ

お肌が違うわ～

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( )
keitakayaku
牛すじ煮込♪早くて簡単（≧ｖ≦）
by keitakayaku