豆乳 カルボナーラ (つゆだく)

お湯を沸かす
いつもよりちょっと少なめの量のパスタ麺を茹で、最後の1分でもやしを投入する(麺はお好みで硬めでもマル)

ベーコンを切っておく

時間になったら、麺ともやしを一旦お皿にあげる。お湯は捨てる、鍋は使う。

(中火)
豆乳、ピザチ、なんとなく味噌、塩胡椒を入れて混ぜる
グツグツするまで待つあいだに↓

豆乳のパックか何かで卵をとく

(消火)
火を止めて、少しかき混ぜて、卵を入れてさらにかき混ぜる