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ハムとたまごの焼きうどん♪

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Description

ふわふわたまごでおしょう油味の焼きうどんです！

材料 （1）

ゆでうどん
1玉
たまご
1つ
ハム
１枚
油揚げ
1/3枚
しいたけ
1つ
お葱
3cm分
サラダ油
小さじ2
■ *お味付け*
お酒
小さじ１
麺つゆ
小さじ2
おしょう油
小さじ１
みりん
小さじ１
ほんだし
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ハムは1cmくらいの拍子切り。

    お葱は斜め薄切り。

    しいたけは薄切り。

    油揚げは油抜きをしてから、1cmスライス。

  2. 2

    写真

    たまごはよく溶く。

    フライパンに油を温め、溶いたたまごを流し入れふんわりしたら、溶いた器に一旦戻す。

  3. 3

    写真

    同じフライパンで油揚げ、ハム、しいたけ、お葱を炒める。

    うどんを入れ、お酒をふり入れほぐしながら炒める。

  4. 4

    写真

    ほんだし、麺つゆ、おしょう油、みりんを加えお味付けする。

    2のたまごを戻し入れる。
    少し割きながらおうどんと絡ませる。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付ける。

    好みでかつお節など。


    できあがり♪

コツ・ポイント

たまご以外は冷蔵庫の余りものなどを！

このレシピの生い立ち

ちょいお久しぶりな焼きうどんさん^^
レシピID : 7053515 公開日 : 21/12/23 更新日 : 21/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年11月29日
写真
みぽぽ37
本日のランチに。しいたけはキャベツにハムとネギを増やし卵は2人で1個、バターを足しました。とても美味しく頂きました。
#簡単なのに美味しい #ご馳走様でした #リピ決定 #優しい味わいが好き
2022年3月3日
写真
haruku221
花時計咲いたさん、おはようです。昨日の1人ランチに美味く頂き感謝
2022年2月25日
写真
ふぁんころ
簡単うまい
#焼きうどん
2022年1月18日
写真
バウンド
材料全部揃っていました。醤油味さっぱり、とても美味しかったです♡
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( )
花時計咲いた
ハムとたまごの焼きうどん♪
by 花時計咲いた