ノンオイルココアシフォンケーキ
☆みぃゆん☆
作り方
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1
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卵は卵黄と卵白にわけておきます
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2
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卵白にきび砂糖を3回に分けて白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てて混ぜ合わせます。
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3
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卵黄にきび砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ合わせたら水70ccと振るった薄力粉70gココア30ｇを入れて混ぜ合わせます。
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4
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卵白にきび砂糖を3回に分けて角が立つまでハンドミキサーで泡立てメレンゲを作ります。
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5
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③にメレンゲを3回に分けて切るように混ぜ合わせます。
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6
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混ぜ合わせたら型に流し入れて170℃に予熱したオ一ブンで30分～40分焼きます
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7
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焼き上がったら一度型事上から落とします。
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8
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後は型事逆さまにして冷めるまで待ちます。
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9
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冷めたら型から外し完全です～
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コツ・ポイント
シフォンケーキはメレンゲが肝心なのでメレンゲをしっかり完成すれば大丈夫です
このレシピの生い立ち
簡単にヘルシーなシフォンケーキを作りたいと思い
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆みぃゆん☆
