混ぜるだけ!簡単我が家の絶品チーズケーキ

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Description

簡単に混ぜるだけで絶品なベイクドチーズケーキが出来上がります◎

材料 (22cmのタルト型)

(A)タルト生地
バター
30g
砂糖
15g
60〜70g
(B)チーズケーキ
大さじ3
砂糖
100g
2個
レモン果汁
少々
少々

作り方

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    下準備↓
    バターとクリームチーズを室温に戻しておく。

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    タルト生地から作っていく。
    (A)バターと砂糖をすり混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。

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    ❷に小麦粉をふるい入れ混ぜる。
    (1つにまとまるまで頑張る)

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    まとまってきたら最後は手で丸めます♪

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    ❹を型に薄く敷き、フォークで空気穴をあけて、冷蔵庫で冷やす。
    (約1時間)
    *型にはバターと小麦粉をふるっておいてね。

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    チーズケーキを作っていく。
    ミキサーに(B)の材料を全て入れ、約2分間混ぜる。

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    ❻を冷やしておいたタルト型に流し入れ、170度に予熱しておいたオーブンで40〜45分間焼き上げる。

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    完成です!
    ミキサーで混ぜただけで簡単に作れちゃいます♪

    ◎焼きたては膨らんでますが、冷やすと生地が落ち着きます

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    粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やして召し上がってくださいね*

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    クリスマスデコレーションver.

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    タルト生地から作るのが面倒な時は冷凍パイシートでも◎
    市販のクッキーを砕いてバターと混ぜて敷いてもいいと思います◎

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    ミキサーがない場合は、ハンドミキサーで混ぜても大丈夫です◎

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    ちなみに写真は18cm型です!
    チーズケーキ生地が多すぎるのでマフィン型に残りを入れてみました。

コツ・ポイント

*タルト生地を美味しく作るポイントは、バターを室温に戻してから、砂糖とよくすりまぜることです◎お急ぎの時は、レンジで戻してもいいですが、溶けすぎるとさっくり感が無くなります…
*チーズケーキのコツはなしです!本当に混ぜるだけでOK

このレシピの生い立ち

母が小さい頃から作ってくれたチーズケーキのレシピです。作ろうと思って毎回母に聞いてしまうので、覚書のため、記録しました。
ほんとに簡単で美味しいので、皆さんにも是非作ってもらいたいです。
レシピID : 7054451 公開日 : 21/12/25 更新日 : 21/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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まりちゃん♡
前回美味しく作れたので今回は抹茶を入れてみました。タルト生地のあってすごく美味しかったです。

つくレポ2回もありがとうございます! 抹茶味も美味しそうですね!アレンジありがとうございます!

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negi_082
焦げましたが、とっても簡単なのに感激の美味しさでした!
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クックQ6E2BB☆
オレオクッキー生地でブレンダーで混ぜました!砂糖50gでカロリーオフ美味しいでした!
初れぽ
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まりちゃん♡
フードプロセッサーで本当に簡単に美味しく出来ました。タルト生地で見栄えもよくて、大好評でした。