混ぜるだけ!簡単我が家の絶品チーズケーキ
作り方
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下準備↓
バターとクリームチーズを室温に戻しておく。
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タルト生地から作っていく。
(A)バターと砂糖をすり混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。
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❷に小麦粉をふるい入れ混ぜる。
(1つにまとまるまで頑張る)
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まとまってきたら最後は手で丸めます♪
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❹を型に薄く敷き、フォークで空気穴をあけて、冷蔵庫で冷やす。
(約1時間)
*型にはバターと小麦粉をふるっておいてね。
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チーズケーキを作っていく。
ミキサーに(B)の材料を全て入れ、約2分間混ぜる。
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7
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❻を冷やしておいたタルト型に流し入れ、170度に予熱しておいたオーブンで40〜45分間焼き上げる。
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完成です!
ミキサーで混ぜただけで簡単に作れちゃいます♪
◎焼きたては膨らんでますが、冷やすと生地が落ち着きます
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粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やして召し上がってくださいね*
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クリスマスデコレーションver.
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タルト生地から作るのが面倒な時は冷凍パイシートでも◎
市販のクッキーを砕いてバターと混ぜて敷いてもいいと思います◎
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ミキサーがない場合は、ハンドミキサーで混ぜても大丈夫です◎
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ちなみに写真は18cm型です!
チーズケーキ生地が多すぎるのでマフィン型に残りを入れてみました。
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コツ・ポイント
*タルト生地を美味しく作るポイントは、バターを室温に戻してから、砂糖とよくすりまぜることです◎お急ぎの時は、レンジで戻してもいいですが、溶けすぎるとさっくり感が無くなります…
*チーズケーキのコツはなしです!本当に混ぜるだけでOK
*チーズケーキのコツはなしです!本当に混ぜるだけでOK
このレシピの生い立ち
母が小さい頃から作ってくれたチーズケーキのレシピです。作ろうと思って毎回母に聞いてしまうので、覚書のため、記録しました。
ほんとに簡単で美味しいので、皆さんにも是非作ってもらいたいです。
ほんとに簡単で美味しいので、皆さんにも是非作ってもらいたいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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