ジャム入りクッキー♪ポーランド料理

ジャム入りクッキー♪ポーランド料理の画像

Description

見た目はミニクロワッサンのようなロガリキとうポーランドのクッキー!!
tea timeに是非・・・

材料

200g~230g(生地の様子をみて・・・)
バター
200g
一個
お好みのジャム、マーマレードなど
適量

作り方

  1. 1

    ふるいにかけた薄力粉、少し常温にもどしたバター、カッテージチーズ、溶いた卵を半分入れ、生地をつくります。

  2. 2

    冷蔵庫で、生地を30分ほど寝かせます。

  3. 3

    写真

    打ち粉を台の上にふるい、生地を伸ばして、クロワッサンをつくる要領で、ジャムを入れて巻いていきます。

  4. 4

    写真

    半分、余った溶き卵でつやだしします。刷毛で塗ります!その間に220℃オーブンを予熱してね。

  5. 5

    220℃で20分ほど焼いてできあがり!

コツ・ポイント

焼いている間にジャムが流れてしまう場合があるので、生地をしっかり閉じてくださいね。
(最初は私も失敗しましたが、生地を巻いているうちにコツを自然につかみましたぁ・・・)

このレシピの生い立ち

私が小さい時にmamaがよく焼いてくれました。
レシピID : 705732 公開日 : 08/12/28 更新日 : 09/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
キャモラ
初めてのつくれぽ!ジャム出ちゃったけど、美味!

初・れぽ感謝感激です。ジャム、私も時々流れちゃう 笑