えびのガーリックのせトースト☆
Description
えびとにんにくの相性はバッチリ(^^♪1枚当たり267キロカロリー、食塩相当量1.5ｇ。☆ by沖縄市
沖縄市役所市民健康課
材料
（2人分）
6枚切り食パン
2枚
60ｇ
白ワイン
大さじ１/2
塩コショウ
少々
20ｇ
にんにく(みじん切り)
1/2かけ
パセリ(みじん切り)
大さじ１/2
マヨネーズ
大さじ1と1/2
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ１/2
作り方
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1
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材料をそろえます(^^♪
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2
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玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにします。
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3
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えびは殻をむき、背ワタをとってさっと洗ったら水気をキッチンペーパーでふき取り、食べやすい大きさに切ります。
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4
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塩コショウ、白ワインを振っておきます。
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6
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④で炒めたにんにくの香りがしてきたら、玉ねぎを加え２～3分ほど炒め、③のえびとコンソメを加えさらに炒めます。
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7
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全体に火が通ったら火からおろして、冷まします。冷めたら大さじ1と1/2のマヨネーズで和えて、パセリを加えます。
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8
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食パンはトーストします。（お好みでバターを薄く塗っても風味が良くなります(^^♪）
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9
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⑦でこんがりと焼いたトーストに⑥をのせてできあがりです(^^♪
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コツ・ポイント
☆材料に白ワインとありますが、料理酒でも代用できます。
☆えびは焼きすぎると固くなります。
☆アボカドなど、お好きな具をプラスしてみるのもよいですね！プチトマトをちらすと華やかな仕上がりになりますよ(^^♪
☆えびは焼きすぎると固くなります。
☆アボカドなど、お好きな具をプラスしてみるのもよいですね！プチトマトをちらすと華やかな仕上がりになりますよ(^^♪
このレシピの生い立ち
☆定番のトーストですが、ジャムやバターだけでなく、お野菜やたんぱく質を一緒に摂ることでさらに栄養アップが目指せますよ(^^♪
☆時間のある朝にちょっと凝ったトーストレシピはいかがですか？？
☆時間のある朝にちょっと凝ったトーストレシピはいかがですか？？
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
沖縄市役所市民健康課
