丸ごと長葱と鶏胸肉の甘辛ニンニク味噌炒め

☆を混ぜておく。

長葱を斜め切りにする。

鶏胸肉は皮を剥ぎ、横から切り込み2枚にする。

塩コショウし、酒をふりかけ馴染ませたら片栗粉をまとわせる。

フライパンに油を引き、
中火で片面2分ずつほど焼いて焼き色をつける。

長葱をフライパンに入れ、しんなりするまで炒める。