鶏肉と野菜の炒め物
作り方
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2
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フライパンにサラダ油を引き、にんにく、しょうが、赤唐辛子を入れて香りが出るまで炒める。
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3
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2に鶏肉を入れ、両面を焼く。8割くらい火が通る感じです。そこに長ネギ、竹の子をいれて炒め合わせる。全体に油が回る程度。
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4
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☆のあわせ調味料を入れて2,3分煮て鶏肉に完全に火を通す。
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5
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味をみて塩コショウで整えて、△の水どき片栗粉でトロミをつける。最後に香り付けのごま油を入れて完了。
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フライパンにサラダ油を引き、にんにく、しょうが、赤唐辛子を入れて香りが出るまで炒める。
2に鶏肉を入れ、両面を焼く。8割くらい火が通る感じです。そこに長ネギ、竹の子をいれて炒め合わせる。全体に油が回る程度。
☆のあわせ調味料を入れて2,3分煮て鶏肉に完全に火を通す。
味をみて塩コショウで整えて、△の水どき片栗粉でトロミをつける。最後に香り付けのごま油を入れて完了。