詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

おせち♡八つ頭の旨煮

おせち♡八つ頭の旨煮の画像

Description

おせち用なので白く仕上げます

材料

八つ頭
大2個(中4〜8)
■ 出汁
サトウ
大さじ4
白だし
大さじ4
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    八つ頭は皮を剥き食べやすい大きさに切り面取りする

  2. 2

    鍋に八つ頭を入れて沸騰したら一度煮こぼす

  3. 3

    鍋を洗い八つ頭が被るくらいの出汁を入れて中火で煮る

  4. 4

    串が通るくらいになったらサトウ、白だしを半分入れる

  5. 5

    5分ぐらい煮たら残りのサトウ、白だしを入れて落とし蓋をして弱火で煮る
    仕上げに酒を入れる

  6. 6

    味が含んできたら完成

コツ・ポイント

八つ頭を剥く時は少し厚めに剥いてください

このレシピの生い立ち

母から教わったおせち料理です
レシピID : 7060126 公開日 : 21/12/29 更新日 : 21/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
anri1230
おせち♡八つ頭の旨煮
by anri1230