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簡単すぎっ！鳥ももと大根の煮物生姜風味

簡単すぎっ！鳥ももと大根の煮物生姜風味の画像

Description

醤油味の煮物は多いけど、たまにはサッパリ鶏ガラ味で煮物はいかがでしょう？お正月の筑前煮に飽きてしまった時にでも(^^)

材料 （2人分）

大根
半分くらい
ガラスープ
小さじ1
鳥もも肉
１枚
ごま油
小さじ2
おろし生姜
チューブで５㎝位
☆水
200cc
☆ガラスープ
大さじ1と2/1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて厚さ２㎝の半月切りにします。

  2. 2

    写真

    大根の下茹でをします。鍋に大根を入れ、かぶる位の水とガラスープ小さじ１を入れ15分中火で茹でます。

  3. 3

    鳥もも肉は一口サイズに切っておきます。

  4. 4

    写真

    別の鍋におろし生姜とごま油を入れ、香りが出るまで炒めたら、鳥もも肉を入れ、表面の色が変わるまで炒めます。

  5. 5

    写真

    そこに下茹でした大根と、☆のスープを入れ、落とし蓋をして20分煮込んだら出来上がり♫

コツ・ポイント

大根を下茹でする時に、少しガラスープを入れておくと早く味が染み込みます。

このレシピの生い立ち

筑前煮を作ったので、残った鳥もも肉で違う味付けの煮物を作りたくて考えました。
レシピID : 7060310 公開日 : 21/12/30 更新日 : 21/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年2月25日
写真
Ｍｉｔｃｈｉｅ
いつも同じ味の鶏大根ではなく、鶏がら味が新鮮でした。大根もとろとろ、味しみしみで美味しかったです。
#大根が染みて美味しい
2022年1月30日
写真
☆Pisca☆
いんげんを入れてみました。 また作ってみます(*^^*)。
2022年1月30日
初れぽ
写真
まどがえる
大根が染み染みで美味しい〜今回も美味しくできました！
#食欲ない時でもおススメ #美味しい煮物 #ダイコン大量消費
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まどがえる
簡単すぎっ！鳥ももと大根の煮物生姜風味
by まどがえる