お雑煮の画像

Description

実家のせり乗せお雑煮

材料 (3人分×3日分)

1/2本
40cm
1/8個
150g
 
後のせ具材(1人分×1日分)
1〜2個
なると
3枚くらい
1〜2本
 
《調味料》
昆布つゆ(3倍濃縮)
お玉2玉
だしの素
小さじ山盛り2
専醤
お玉1玉
 
1500cc

作り方

  1. 1

    大根、にんじんは皮を剥いて5㎜のいちょう切り、ごぼうはささがきにする。

  2. 2

    白菜、きのこは食べやすい大きさにに切る。

  3. 3

    鍋に大根、にんじん、ごぼうを入れ、水を入れて沸騰させる。

  4. 4

    写真

    沸騰したら豚こま肉、白菜、きのこを加えて、調味料で味付けする。

  5. 5

    写真

    全て煮えたらお椀に入れ、焼いた餅を入れる。
    上になると、1cmに切ったせりを乗せて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家のお雑煮の備忘録です
レシピID : 7061569 公開日 : 21/12/31 更新日 : 23/12/29

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