超簡単☆基本の定番！料亭の肉じゃが♪♪♪

だし汁を沸騰させてから豚こま肉を入れよく沸騰させ灰汁を真ん中に集めて取ります。弱火でじっくり煮ます。煮込んだら火を止めて約15分間おいて味をなじませます。煮物は冷める時に味が具に入ります。

料亭の肉じゃが〜♪♪♪甘〜い肉じゃがにしました！普段作っている肉じゃがよりちょっと品のいいお味になってます！じゃがいもに甘味が染み込んでおいしいですよ！AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪