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フライパンにサラダ油を敷き、鶏肉を入れ、ピンクソルトで味付け、表面を焼きます。
1を別の容器に移し、残った鶏油で適度な大きさに切った長ネギを焼きます。
鍋に●、いちょう切りにした大根を入れ、大根が透き通るまで煮てから、1、2を加え、つゆを完成させます。
器に焼いたお餅を入れ、3をかけ、☆、ぬるま湯で戻したわかめを添えて、完成です☆