簡単☆白だし風味のお雑煮☆2022の画像

Description

簡単で白だしベースで美味しい☆白だし風味のお雑煮です☆

材料 (2人前)

2分の1本
4個
若鶏もも肉雑煮
270g
サラダ油
小さじ1
2分の1本
適量
☆なると
少々
800mL
●白だし
100mL
●あごだし(顆粒)
8g
ピンクソルト
少々
15g

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにサラダ油を敷き、鶏肉を入れ、ピンクソルトで味付け、表面を焼きます。

  2. 2

    写真

    1を別の容器に移し、残った鶏油で適度な大きさに切った長ネギを焼きます。

  3. 3

    写真

    鍋に●、いちょう切りにした大根を入れ、大根が透き通るまで煮てから、1、2を加え、つゆを完成させます。

  4. 4

    写真

    器に焼いたお餅を入れ、3をかけ、☆、ぬるま湯で戻したわかめを添えて、完成です☆

コツ・ポイント

鶏肉を焼いた時に出た鶏油を使って、ネギを焼き、香ばしさを出す事☆
白だしを使う事☆

このレシピの生い立ち

2022年最初に食べる☆家の創作メニューです☆
レシピID : 7062217 公開日 : 22/01/01 更新日 : 22/01/01

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