簡単♪昔ながらの蒸しパンの画像

Description

冷めてもふかふか♡
きれいに割れた生地が美味しそう♡
ロバのパン屋さんの蒸しパンをイメージして作りました♡♡

材料 (3~4個分)

●生地
100g
上白糖
40g
大さじ1/2
ひとつまみ
100cc
●トッピング
さつま芋、甘納豆、栗、黒豆、かぼちゃ、ジャム等
お好みで

作り方

  1. 1

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    ボールに生地の材料を全て入れて混ぜる。

  2. 2

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    カップに①を流し込む。
    トッピングがある場合はここでのせる。

  3. 3

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    水が沸騰し、蒸気が上がった蒸し器で、②を一気に蒸し上げる(強火)。
    串を刺して生地が付かなければ完成(目安:13分)。

  4. 4

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コツ・ポイント

・蒸し器の鍋と蓋の間に布巾を敷いて蒸すと、水滴が蒸しパンに付くのを防げます。
・ふっくら蒸し上げるため強火で一気に蒸して下さい。

※2016年9月27日レシピの写真・工程を一部変更しました。

このレシピの生い立ち

母より歳の離れたお料理上手なお友達に教わった秘密のレシピをアレンジしました。
レシピID : 706235 公開日 : 09/03/14 更新日 : 20/04/29

このレシピの作者

梅ミッキー
【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
2人の男児(8歳、4歳)の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で19年目!!

インスタもはじめました。

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クックNMZI0F☆
初めてですが上手に出来ました!!レシピありがとうございます😊
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ayusキッチン
桜の塩漬けからのリピ。今回は黒豆で!簡単で美味しいのでさっと作れて最高。素敵なレシピありがとうございます。
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☆kassi ☆
アップルパイのりんごの残りをトッピング♪ぱっくり割れて美味しそう!