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ぷるんぷるんプリン

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Description

とにかくおいしい！

材料 （作りやすい分量）

卵ミックスサイズ
3個
砂糖
50ｇ
牛乳
260cc
■ ☆カラメル用
砂糖
大さじ2
水
大さじ1
追加の熱湯
大さじ1
 
バニラエッセンス
お好み

作り方

  1. 1

    カラメルをつくる

  2. 2

    牛乳に砂糖を入れて砂糖が溶けるまで加熱。ザラザラ感がなくなるまで

  3. 3

    たまごはホイッパーで切るように混ぜる

  4. 4

    温めた牛乳とたまご液を合わせて
    2回ほどこす

  5. 5

    カラメルを入れて冷やしておいたカップにたまご液を注ぐ

  6. 6

    沸騰している蒸し器に入れて蓋をして
    ✤強火3分で
    その後
    ✤極弱火5~7分
    加熱時間はカップによります

  7. 7

    爪楊枝などを刺して
    卵液が出てこなければ完成！
    冷やしてお召し上がりください！

コツ・ポイント

牛乳は260~280ccで調整を
砂糖も控え目でも美味しいです

このレシピの生い立ち

母のプリンが美味しくて他のレシピでは満足出来ない！これで娘にも作れます^^
レシピID : 7062504 公開日 : 22/01/01 更新日 : 22/01/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月17日
初れぽ
写真
まぶたん
冷たくひやしてぷるんぷるん♡家族も喜んで頂きました(^ー^)美味し💕
#冷たいデザート♡ #家族で団欒❤️ #ぷるんぷるんプリン
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クック76DFLU☆
ぷるんぷるんプリン
by クック76DFLU☆