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～●鱈ネギ団子串●海老カラフル団子串●～

～●鱈ネギ団子串●海老カラフル団子串●～の画像

Description

おせち料理に華やか紅白
～団子串～
♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪

材料 （3人分）

甘塩 鱈
１切120g
白こしょう
適量
片栗粉
小さじ1
料理酒
小さじ1
白こしょう
適量
青ねぎ
適量
●海老【バナマ海老】
9尾
●塩 こしょう
適量
●料理酒
小さじ1
●片栗粉
小さじ1
●五色あられ
適量
蒸し器
水&蒸し鍋

作り方

  1. 1

    写真

    甘塩たら→皮を剥ぎ
    白身を一口大に切る

  2. 2

    写真

    フープロ【foodプロセッサー】に調味料&青ねぎ加え
    粗く掛ける

  3. 3

    写真

    6等分に分割して丸める

  4. 4

    写真

    ●海老の殻を剥き
    背ワタを取り片栗粉を適量つけて流水で綺麗に洗い水気を
    ペーパーで拭き取りフープロに調味料を加え6等分に

  5. 5

    写真

    して丸め五色あられを
    海老団子に適量つけ
    5分～蒸す

  6. 6

    写真

    蒸し上がったら
    爪楊枝に●鱈&ねぎ団子
    ●海老カラフル団子を各1個ずつ刺し冷まして出来あがり

  7. 7

    写真

    全体的な総図→→→

コツ・ポイント

～短時間でε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪～
～簡単に出来る一品料理です～
●おせち料理
●おつまみ
●お弁当
等に♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪

2022年の一品に

このレシピの生い立ち

御節に何を作ろかと
閃いた一品ですε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪♪♪
レシピID : 7062678 公開日 : 22/01/02 更新日 : 23/12/30

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～●鱈ネギ団子串●海老カラフル団子串●～
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