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お餅のもちもちグラタン♪

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Description

餅で作るモチモチのホワイトソースが
やみつきになりますっ！余ったお餅でぜひ♪

材料 （1人分）

■ ◎お餅のホワイトソース
お餅
1個〜2個
牛乳
200cc
コンソメ
小さじ1
塩こしょう(具材でも使用)
少々
■ ◎具材
鶏もも肉
100g
玉ねぎ
1/2
しめじ
1/2
ブロッコリー(冷凍使用)
5個(お好きなだけ)
オリーブオイル
少々
バター
10g
シュレッドチーズ
お好きなだけ
粉チーズ
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを切り落としてほぐします。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひき、①を塩こしょうで味をつけて炒めます。冷凍のブロッコリーは最後に入れて炒めます。

  3. 3

    写真

    ◎お餅のホワイトソース作り◎
    お餅はなるべく細かく切ります。

  4. 4

    写真

    鍋に③と牛乳100ccずつ入れて弱火で火にかけます。お餅が柔らかくなったら残りの100ccも入れて溶かし潰します。

  5. 5

    コンソメ、塩こしょうを入れ混ぜる。

  6. 6

    写真

    グラタン皿にバターを塗って②を入れてお餅のホワイトソースをかけて、シュレッドチーズ、粉チーズをまぶします。

  7. 7

    写真

    5分ほど焼いたら完成です！

  8. 8

    写真

    もちもち♡

コツ・ポイント

お餅が柔らかくなってきたら
スプーンの裏などで潰してください♪

細かく切ったお餅を具材に入れるのも
おすすめです！モチモチ食感倍増！

チーズとマヨネーズを合えるとコクが出て
さらに美味しくなるのでオススメです♪

このレシピの生い立ち

お正月のお餅が余ったので作ってみました♪
レシピID : 7062856 公開日 : 22/01/08 更新日 : 22/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (27人)
2024年1月21日
写真
ai_卵料理だいすき
毎年お世話になっているレシピです✨ホワイトソースとろとろでめっちゃおいしい😋お餅が余らなくても食べたくなる！
#はたごはん #もちの活用 #もちとろ #もちリメイク #餅の活用 #グラタンでほっこり #グラタンあったまる #おもち消費 #おもち絶品アレンジ #おもちあったらコレ！ #ちーずがとろ～り #チーズがとろり #チーズ好きにはたまらない #チーズ好き
2024年1月11日
写真
☆ちぃ
お餅が余っていたので、助かりました。お餅なのでダマになることなく、少し塊があっても違和感無くて良かったです。
#お餅の活用 #お餅活用アイデア
2023年12月8日
写真
クックJAM☆
もちもちのグラタン、癖になりますね！美味しかったです。
#もちリメイク #餅バリエーション #簡単もちグラタン
2023年1月16日
写真
chaganicof
もち〜っとのびて、とっても美味しかったです。腹持ちもばっちり。また作ります！
#お餅が名脇役
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( )
高畑結希
お餅のもちもちグラタン♪
by 高畑結希