れんこんの飾り煮
Description
根っこの王様 れんこんを、レーシーな花形で楽しくいただきましょう！
Y’Ricetta
材料
（2本〜）
2本程
煮〆カラメルだし(レシピID：7061561)
200cc分
作り方
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1
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れんこんの穴をなぞるような曲線を意識して、花弁型になるように飾り切りをします。
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2
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飾り切りをしたれんこんを、あらかじめ湯がき、火を通しておきます。
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3
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レシピID：7061561に記した煮〆カラメルだしを、浅めの鍋などにつくります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
れんこんの触感をたのしむ自分自身や、いっしょに食を共にする仲間たちとのこれからを眺めながら、見通しの良い間柄を心がけられたらと願い、作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Y’Ricetta
