炊飯器でハンバーグ☆幼児食にも
なぎ2
作り方
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1
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玉ねぎ1/2、にんじん1/2は皮を剥いてみじん切りにして炊飯釜へ入れる(我が家はブンブンチョッパーです)
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2
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①に合挽き肉、豚挽き肉を加えたら材料を端に寄せて隙間を作り、パン粉と牛乳を加えなじませる
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3
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②に卵、塩コショウ、ナツメグを加え粘り気が出るまで混ぜる！
粘り気が出たらタネをすくって炊飯釜に叩きつける事数回
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4
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③でできたタネを平らに均し、普通炊飯スタート(我が家はYAMADA SELECTの5合炊き炊飯ジャーです)
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5
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炊飯終了したら、竹串などで刺してみて肉汁が透明だったら完成！
※肉汁がまだ赤いようであれば追加炊飯してください※
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6
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フライ返し等で完成したハンバーグを大皿へ
残った肉汁を耐熱ボウル等へ移してください
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7
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⑥の耐熱ボウルに★を入れてよく混ぜたら電子レンジで30秒
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8
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⑦に★★を入れてよく混ぜたらさらに電子レンジで30秒(ソースにとろみを付けたいだけなので省略可)
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9
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⑧を大皿のハンバーグにかけて完成！
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10
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yukiyumaさん◎つくれぽありがとうございます！コーン？パプリカ？も入れてくださったんですね！今度真似してみます♪
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コツ・ポイント
豚挽き肉多めの方がふっくら柔らかくできる気がしてます！ソースは別になんでもいいと思います。ポン酢も美味しい〜
このレシピの生い立ち
ハンバーグは大好きだけど洗い物は増やしたくない、楽したい、火の通りも心配、、、という事で炊飯器にお任せしてしまいました(*^^*)
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なぎ2
