かったさんちのお雑煮～丸餅・味噌仕立て～

鍋に水と昆布をいれておきます。昆布は最後まで取り出さずに煮ます。我が家は最後のしめに食べちゃいます。

かぶは皮をむいては４㎜の半月切りにします。鍋にかぶとかつおだしを加えて沸騰するまで煮ます。

餅はオーブントースターで４～５分焼きます。
軽く焼き目がついても中が硬そうだったら、焦げないように再加熱します。

かぶが柔らかくなったら、味噌をといて加え味を整えます。弱火にして餅を加え、沸騰しないように５分煮ます。

器に盛り付け、かつお節をのせていただきます。