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白菜大量消費！白菜とにんじんの塩サラダ

白菜大量消費！白菜とにんじんの塩サラダの画像

Description

白菜大量消費ランキングトップ10
塩と胡麻油だけでシンプルな箸休めができます。
キャベツの代わりに付け合わせにも！

材料 （2人分〜3人分）

白菜
1/4個
にんじん
1/2本
塩
小さじ1
ごま油
大さじ1/2
ごま
大さじ1
(鶏がらスープの素)味が薄ければ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真


    白菜は1cm幅、にんじんは千切りがオススメ。薄切りの半月切りでも可。※コツ参照

  2. 2

    写真

    塩を白菜、にんじんにまぶし、15分おく。

  3. 3

    写真

    野菜から汁気が出てきたら、手で握るように絞るか、袋に入れて袋ごとしぼり汁だけ捨てましょう。⑤参照

  4. 4

    写真

    胡麻油、ごまをいれて完成です。

  5. 5

    写真

    ※ジップロックなどの袋に入れて、塩を馴染ませ、袋ごと絞ると一度にまとめて水気がとれます。

  6. 6

    1/8追記
    味が薄ければ、鶏がらスープの素を入れると美味しいです。
    塩辛いようでしたら一度水で洗うと薄くなります(^^;

  7. 7

    白菜大量消費人気検索ランキングトップ10入りしました。
    閲覧ありがとうございます(^^♪

コツ・ポイント

にんじんの千切りはスライサーを使うと楽チンです。
めんどくさければ薄切りの半月切りやいちょう切りでOK
ニンニクチューブを少し入れても美味しいです。
その場合は塩加減を調整して下さい。
☆生姜焼きやフライの付け合わせにしても良いです。

このレシピの生い立ち

鍋以外で使えるように白菜のサラダを作ろう！
でも酢が入ったドレッシングが苦手な旦那のため、ドレッシングじゃ食べられない…
それでもシンプルな美味しいサラダができました。

☆簡単なレシピなのでたくさん作っておくと色々使えて便利です。
レシピID : 7064688 公開日 : 22/01/04 更新日 : 22/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2023年3月2日
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颯＆楓
人参大好きで、たっぷり入れました。箸休めにちょうど良い塩加減ですね。リピします。
#かんたんもう一品 #常備菜
2023年1月26日
写真
かめのたろう
簡単に出来て、シンプルな味で美味しかったです！
#簡単に作れました
2022年2月8日
写真
ズボラ勇者
ジップロックに入れて水切りから味付けまで出来て便利です。ニンニクと鶏ガラ入れたら更に美味でした。
#白菜大量消費に #白菜大量消費にも
2022年1月25日
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marixxxm
切って塩ふって絞ってごま油で合えるだけ、お手軽なのにめちゃくちゃ美味しい！！味見で沢山無くなりました。次はもっと沢山作ります。
#白菜消費 #お手軽にもう一品
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ねこの手も借りたい
白菜大量消費！白菜とにんじんの塩サラダ
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