はんぺんのロール白菜
yukiv_v
作り方
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1
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白菜5枚と浸かるくらいの水をフライパンに入れて茹でる
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2
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茹であがったら白菜の芯を薄く削ぐ。
※芯を削がないと硬くて巻けない
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3
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２で削いだ白菜の芯と、玉ねぎ1/2個をみじん切りにする
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4
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はんぺんは袋のままモミモミして潰す。
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5
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３のみじん切りした野菜と、４の潰したはんぺん、卵、片栗粉、塩コショウ、コーン缶は好きな分量だけ混ぜる。
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6
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５の混ぜたタネを１で茹でた白菜で巻く
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7
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巻き終わりを下にしてフラインパンへ。
ロール白菜が半分くらい浸かるの水、コンソメ、塩コショウを入れて煮ていく
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8
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10〜15分くらい蓋を閉めて煮たら、
醤油を入れて味を調節する
※コンソメ、醤油は味見して好きな濃さに
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9
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にんじん、じゃがいも、キノコなど付け合わせで一緒に煮ても美味しいです(^^)
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コツ・ポイント
薄めの味の方が好きです。
覚え書きなので、味は各自調節してください(；ω；)
覚え書きなので、味は各自調節してください(；ω；)
このレシピの生い立ち
肉が嫌い（ベーコン、ツナ、ウインナーもダメ）な祖母のためのレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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