牛肉のたたき（おばやんレシピ）

玉ねぎ3玉スライス、ニンニク2片をスライス、レモン1個は皮をむきいちょう切りにする。

ジップロックに、①を入れ、醤油200cc、お酢150cc、ポン酢150ccを、入れる。

牛肉のブロックに、塩コショウをし、全部の面を焼きます。
割とじっくりと焼いておく。

ある程度冷めたら取り出し、水気を拭く

②で作った、漬けダレに、焼いた牛肉をいれ、半日ほど冷蔵庫で寝かす

食べる時に牛肉を薄めにスライスして、お皿に盛り付ける。