お手軽オニオングラタンスープ
作り方
コツ・ポイント
ガーリックトーストは手作りする方がおいしいです。にんにくの切り口をパンにすりつけてもいいし、オリーブオイル(+バター)ににんにくを入れて温めたのを塗ってもいい。
トースターでパリッとさせるのを忘れずに。スープに浸しても、そのままでも。
トースターでパリッとさせるのを忘れずに。スープに浸しても、そのままでも。
このレシピの生い立ち
善太の淡路島フルーツ玉ねぎスープをグレードアップさせました。パパが普段愛飲しているので、アレンジして全く同じ味にならないようにしています。だけどたぶん本当は玉ねぎスープを湯に溶いてガーリックトーストを添えるだけでもイケるはず。