七草粥　お餅入り

水、ほんだし、塩、創味つゆをすべて入れ煮立たせる

大根、人参皮をむき1.5cmくらいの大きさに切りそろえる

葉物を3cmくらいの長さに切る
根っこが苦手なら切り落とす
ネギも食べやすい様に切る

油揚げを半分にし、１ｃｍくらいの幅に切る
なるとは半分に切り５ｍｍの厚さに切る

だいこん、人参、かぶを煮立たせた、１に入れる
あくが出たらとる

油揚げ、なるとを入れる
あくを取りながら
10分くらい煮る

切り餅２個を１個８等分に切り、お皿に乗せてさらっと水をかけレンジで柔らかくする。（形が残るくらい）

煮えてきた汁にご飯、お餅を入れる。
ご飯、お餅の柔らかさはそこから火加減を注意しながら好みに仕上げてください。