ヘルシー？簡単本格“ビーフシチュー”
円蔵さん
作り方
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1
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材料をそろえる。
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2
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牛肉に塩コショウを振り、牛脂かバターで焼く。
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3
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人参、玉ねぎを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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4
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水と赤ワインを入れて蓋をして、60〜90分くらい煮込む。
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5
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デミグラスソース・砂糖・しょうゆ・ソース・ケチャップ・マッシュルーム・じゃがいもを入れ、蓋をしないで１５分くらい煮込む。
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6
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できあがり^ ^
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コツ・ポイント
コツはよく煮込むこと。
牛脂有→牛脂でお肉炒めて最後にバター
牛脂無→バターでお肉炒める
牛脂有→牛脂でお肉炒めて最後にバター
牛脂無→バターでお肉炒める
このレシピの生い立ち
雪が降って寒かったので体の温まるものが食べたいと、息子のリクエストで作りました。
家にあった余りもののソーセージも入れちゃいました^ ^
おうちで作るときは自由でいいよね！
職業柄か甘めの味付けです。鍋がすっからかんに完食！！
家にあった余りもののソーセージも入れちゃいました^ ^
おうちで作るときは自由でいいよね！
職業柄か甘めの味付けです。鍋がすっからかんに完食！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
円蔵さん
