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鶏肉の豆乳しょうがスープ

鶏肉の豆乳しょうがスープの画像

Description

管理栄養士の古賀圭美です。
まろやかな豆乳としょうがのスープは和洋中どの料理にもぴったり！
ぜひお試しください！

材料 （4人分）

鶏もも肉（一口大に切る）
1枚（300g）
しめじ（石づきを除いて小房にほぐす）
160g
玉ねぎ（くし切り）
1/2個
にんじん（いちょう切り）
50g
 
A サラダチキンの素
大さじ5
A 水
400ml
A こしょう
少々
 
B 無調整豆乳
200ml
B しょうが（すりおろす）
1かけ

作り方

  1. 1

    鍋に具材を入れて鶏肉の表面の色が変わるくらいまで炒める。

  2. 2

    Aを加え、蓋をして約10分煮込む（弱火）。

  3. 3

    Bを加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    写真

    キング醸造　サラダチキンの素を使用

コツ・ポイント

●具材を炒めるときは鶏肉の脂を使って炒めるのでサラダ油等は不要です。

●豆乳としょうがを加えてからはあまり煮込まないのがオススメ！

このレシピの生い立ち

サラダチキンの素を使って簡単に作れるスープをと思い考えました。

しょうがが効いているので体を温めるのにも◎
アスリートにとって冷えは大敵なので、しっかりと温めてあげましょう。
レシピID : 7067980 公開日 : 22/01/27 更新日 : 22/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年5月11日
初れぽ
写真
さくらん餅
豆乳も生姜も大好き✨鶏肉野菜きのこの旨味も出てスープが美味しい✨感謝✨
#スープが美味しい #豆乳で #しょうがでポカポカ
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鶏肉の豆乳しょうがスープ
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