超簡単!大人じゃーん♬辛キムチ鍋の画像

Description

作り方2つ。唐辛子と豆板醤でいつもより辛いキムチ鍋です。ビールもご飯もすすみます。

材料 (2人分)

1.2リットル
鶏ガラ
1羽
創味シャンタン顆粒
小さじ2
桃屋キムチの素
大さじ3
豆板醤
小さじ1
ニンニク
3かけら
乾燥唐辛子(輪切り)
2g
チョイサム(春菊等葉物)
適量
鶏肉(もも)唐揚げ用
200g
6尾
1本
白菜の葉
3枚
味の素ホタテ貝柱スープ
小さじ2
1/2丁

作り方

  1. 1

    写真

    水を沸かし、鶏ガラ、2センチ輪切りにした人参、唐辛子、3ミリにしたニンニク、ネギの青い部分を入れ、2時間位弱火で煮る。

  2. 2

    写真

    鶏ガラとネギを取り出す。他の具材を一口大に切り、入れる。鶏肉に火が通ったら調味料で味付けをして完成。

コツ・ポイント

・鶏ガラはもったいないので2時間は煮たいですね。弱火で煮てください。
・食べ終わったらめんつゆを足してうどんもいいです。

このレシピの生い立ち

辛いのが食べたくなったので。
レシピID : 7068506 公開日 : 22/01/08 更新日 : 22/02/20

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