オオバコで♪とろとろぷるぷるわらび餅
Description
もちもち感も美味しいさも完成わらび餅なのに、オオバコだから低カロリーで食物繊維もたっぷり摂れる！
Akitchen！
材料
（2人分）
作り方
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1
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鍋にオオバコと水を入れ、火をかけます。(わらび餅に甘みが欲しい場合はここで甘味料(分量外)を入れる)
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2
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火をかけ始めは、オオバコが舞いやすいのでゆっくり混ぜます。
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3
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しばらくするとモチモチ感が出るます。オオバコのダマを潰しながら素早く混ぜる。
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4
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ダマがまだだいぶ残っている場合は、水を足して、ダマ潰しながら混ぜる。
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5
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ダマも少なく、モチモチになったら熱いうちにタッパーに。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。(鍋のまま放置すると鍋の形で固まる)
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6
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きなこ、甘味料、塩を混ぜ、わらび餅を食べたいだけ、食べたい大きさに切って、混ぜ合わせたきなこと和える。
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7
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そのまま食べても美味しいですが、更に黒蜜やメープルシロップをかけて食べても♪
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コツ・ポイント
ダマをなるべくなくすこと。
このレシピの生い立ち
低カロリーで身体にいいわらび餅が食べたくて★
オオバコでわらび餅が作れるときいて健忘録です！
オオバコでわらび餅が作れるときいて健忘録です！
Akitchen！
