さつま芋パウンドケーキ
☆ダイゴクン☆
作り方
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1
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オーブンシートを型に敷いておく。
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2
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さつま芋は洗って皮を剥き1センチ弱の角切りにする。
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3
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耐熱容器にさつまいもを入れ水を大さじ2程振りレンチンする。
600w 約3分程。
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4
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違うボールに卵を割り入れ、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
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5
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米油かサラダ油を加え、再び混ぜる。
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6
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HMを加え混ぜる。
大体混ざったら牛乳を入れよく混ぜる。
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7
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レンチンしたさつま芋の
半分を入れさっくり混ぜたら型に流し入れる。
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8
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残りのさつま芋を上からトッピングして、最後に黒胡麻少々を振る。
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9
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180℃に予熱したオーブンに約30分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
混ぜるだけの簡単ケーキです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に1本だけ。何の料理に
使うか考えた末に、冷凍保存も
出来そうなケーキにして見ました。
使うか考えた末に、冷凍保存も
出来そうなケーキにして見ました。
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☆ダイゴクン☆
