絶品おつまみ！チーズ肉巻きの作り方
辻クッキング
作り方
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1
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さけるチーズ6本を袋から取り出します
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2
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豚ロースを開いて横に並べます
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3
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豚ロースに片栗粉適量をまぶします(接着剤の役割をします)
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4
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さけるチーズを1本のせて巻いていきます
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5
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豚ロースを開いて今度は縦に並べます
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6
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二重に巻いていきます
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7
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軽く押して空気をしっかり抜きます
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8
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表面に片栗粉をまぶしていきます
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9
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フライパンを中火で熱しサラダ油大さじ2を入れます
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10
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お肉を入れて表面に焼き色がついたらひっくり返します
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11
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両面に焼き色がつくまで焼いたら火を止めて一度取り出します
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12
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酒・みりん・醤油・はちみつを各大さじ1ずつ入れます
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13
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フライパンを強火にかけます
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14
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一煮立ちしたらお肉をフライパンに戻します
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ひっくり返しながら炒めてタレを絡ませます
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タレがなくなるまで煮詰めたら火を止めて完成
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17
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盛り付けます
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コツ・ポイント
片栗粉は接着剤の役割をしますのでしっかりまぶします
お肉を撒くときは空気を抜いてチーズに密着させて下さい
お肉を撒くときは空気を抜いてチーズに密着させて下さい
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルで
メニュー開発をしている時のレシピです
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