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白滝を食べやすい長さに切る、ネギを斜め切りにする
木綿豆腐は水切りをしてから食べやすいサイズに切る
フライパンに油なしで、白滝を入れて乾煎りする
フライパンに油を入れて、ネギに焼き色つけたら牛肉、酒を入れ軽く火を通す
水、豆腐を入れて沸騰したら醤油、みりん、ラカントを入れて蓋して10分煮る
少し冷まして味を染み込ませたら完成
_ゆ_
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