鶏肉とネギの玉子とじの画像

Description

ご飯が進む一品

材料

1枚(250g)
3個
1/2本
だし汁
大さじ4
みりん
大さじ4
醤油
大さじ3
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にに切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに調味料とだし汁を入れて熱し、煮立ったら鶏肉を加えて、肉に火が通るまで弱火で5分ほど煮る。

  3. 3

    ねぎを加えてさっと混ぜ、ねぎがしんなりしたら溶き卵をまわし入れる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ネギ独特の辛味成分 アリシンには、血行促進、疲労回復、殺菌作用、免疫力を高めるといった効果があり、風邪の症状に効くと言われています。ビタミンCやカリウムも含まれております。
レシピID : 7072816 公開日 : 22/01/13 更新日 : 22/01/13

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