ポテトグラタン(男爵を使いました)

最初にホワイトソースを作ります。弱火の鍋の中にバターを入れ、薄力粉をふるい入れ、泡立て器で写真の様に。

少し温めた牛乳を少しずつ入れ、混ぜ合わせていきます。

最後にホワイトソースの素、醤油小さじ1/2を入れ混ぜて出来上がりです。ホワイトソースの素を一袋入れるだけで、味が違います

じゃがいもは4等分に切り、よく洗い少し水に浸し、水を切りました。

鍋にじゃがいもと、充分浸る水を入れ、中火にかけます。沸騰したら、鍋ぶたを取って茹でてください。

スゥーと(柔らかく感じられる位)竹串又はつま楊枝が刺さるまで茹でます。鍋の蓋を使って、蓋を少しずらし、お湯を捨てます。

フライパンにニンニクを入れ弱火で炒め、香りが出て来たらベーコン、玉ねぎを入れ炒めます。写真位炒まったら、じゃがいもを。

9にじゃがいもを入れ、塩、コショウをして、写真位になったら具材の出来上がりです。

食器の下にホワイトソースを少し敷き、その上に10の具材を乗せます。

12にpizza用チーズを乗せ、4のパセリを乗せ、準備終了です。材料でチーズの記載を忘れました。30g×2=60gです。

210℃→18分焼きました。
出来上がりました。

最初の材料を載せ忘れました。パセリは好みで、使わなくっても。