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回鍋肉風ピーマン炒め

回鍋肉風ピーマン炒めの画像

Description

野菜たっぷり

材料 （3人分）

えのき
1/2
ピーマン
4個
にんじん
1/2
きゅうり
1本
片栗粉
大さじ1
胡麻油
大さじ1
牛肉
170g
■ 調味料
水
100cc
鶏ガラ
小さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
豆板醤チューブ
2cm
砂糖
小さじ1
ニンニクチューブ
1cm
しょうがちゆか
1cm
みそ
小さじ→

作り方

  1. 1

    写真

    えのきを1/4にカットし半分を使用します

  2. 2

    写真

    ピーマン　4個を、細切りに、カット

  3. 3

    写真

    にんじん　半分細切りに、カット

  4. 4

    写真

    ジプロックに、牛肉を入れて、片栗粉　大さじ　1入れて混ぜる

  5. 5

    写真

    きゅうり　1本細切りにカット

  6. 6

    写真

    フライパンに、胡麻油　大さじ　1入れて加熱
    中火　1分

  7. 7

    写真

    フライパンが熱くなれば牛肉　細切り　170gを入れて混ぜ炒める
    中火　2分

  8. 8

    写真

    ピーマン入れて、炒める
    中火　1分

  9. 9

    写真

    にんじん入れて、炒める
    中火　1分

  10. 10

    写真

    えのき入れて、炒める
    中火　1分

  11. 11

    写真

    混ぜた調味料を入れて、混ぜる
    中火　1分

  12. 12

    写真

    最後に火を止めて、きゅうりを入れて、混ぜれば完成

コツ・ポイント

きゅうりは、炒めず、混ぜるだけ

このレシピの生い立ち

回鍋肉
レシピID : 7073808 公開日 : 22/01/21 更新日 : 22/01/21

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回鍋肉風ピーマン炒め
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