ドレンチェリーの絞り出しクッキー

・ドレンチェリーを熱湯に通し、カット
・バターを室温に戻す
・絞り袋に星口金を用意
・オーブンを170℃に予熱

バターをボウルに入れて柔らかく練ります

数回に分けて粉糖を加え、その都度空気を含ませるようによく混ぜます

バニラオイルを加えてさらに混ぜます

ふるった薄力粉を一度に加えて切るように混ぜ、一塊にします

絞り袋に入れ、直径約4mm程度で鉄板に絞ります