米久原形ベーコンとブロッコリーのパスタ

米久原形ベーコンとブロッコリーのパスタの画像

Description

ブロックベーコンは食べ応えもありジューシーで美味しいです。ブロッコリーとの相性も抜群でした。

材料 (2人分)

米久原形ベーコン
70g
1/2個
輪切り唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ2
適宜

作り方

  1. 1

    米久原形ブロッコリーベーコンは5ミリ角にカットする。ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯に塩を加えてパスタを茹で始める。その時にブロッコリーも同時に投入する。

  3. 3

    写真

    フライパンにオイルとニンニク唐辛子、アンチョビペーストを入れて弱火にかける。玉ねぎとベーコンを加えて炒める。

  4. 4

    写真

    パスタの茹で時間1分前に湯切りしたパスタとブロッコリーを3に加え、茹で汁おたま1杯ほども加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    味を見て塩を適宜加え、出来上がり。

コツ・ポイント

パスタとブロッコリーを同時に茹でるので舌で潰れるほど柔らかなブロッコリー。
ちょっと大きめにカットされた存在感のあるベーコンの美味しさが際立ちます。

このレシピの生い立ち

米久原形ベーコンをモニターでいただき美味しく食べられるレシピを考えました。
レシピID : 7076276 公開日 : 22/01/15 更新日 : 22/01/15

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