ミンチ玉丼

水に砂糖と白だしを入れ、玉ねぎを3分ほど煮る。

挽き肉、酒、醤油、みりん、りんごジュース、生姜を加えて煮立たせる。灰汁が出ればとる。

じゃがいもを入れ5分ほど中火で煮る。

ご飯にかけ、胡麻を振りかけて出来上がり。